15 / 04 / 2023
El talo es un alimento que se consume en el País Vasco desde hace muchos años. Cada pueblo tenía un molino local, y cada uno tomaba el maíz producido en su huerta, lo llevaba al molino y lo convertía en harina.
Con la adición de agua y sal, la harina se convierte en una bola blanda, blanda, y con ella se hace el talo golpeandola con las manos, que se calienta dándole vueltas en el fuego.
Tenemos la oportunidad de vivir la experiencia completa este fin de semana en Ataun. Realice una visita guiada al molino, vea cómo se muele el maíz y luego haga y pruebe un delicioso talo. ¡Visitanos!
Imprescindible inscripción previa. Rellenamos el talo con chocolate.
Para inscribirse: barandiaran@gipuzkoanatura.eus
943180335